Лук репчатый (Пассерование) | 151 г |
Морковь (Пассерование) | 92 г |
Перец сладкий красный (Варка без слива) | 123 г |
Картофель (Варка без слива) | 411 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 600 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Вода | 2000 г |
Куриный окорочок (Варка) | 0 г |
Томатная паста. Консервы | 300 г |
Рапсовое масло | 28 г |
Сельдерей (Варка без слива) | 73 г |
Хвост говяжий мясокостный | 0 г |
Свекла (Тушение) | 691 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.7% | 6333 г |
Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.1% | 7000 г |
Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.4% | 4056 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.2% | 1818 г |
Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2528 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 28% | 1053 г |
бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 31% | 956 г |
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.2% | 4688 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.5% | 4615 г |
Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 4.1% | 7205 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 16.5% | 1802 г |
Витамин В9, фолаты | 6.423 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.7% | 6228 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 38.1% | 776 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 5.6% | 5319 г |
Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 11820 г |
Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 32.4% | 909 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5725 мг | 20 мг | 2.9% | 8.6% | 3493 г |
Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 227.81 мг | 2500 мг | 9.1% | 26.8% | 1097 г |
Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.2% | 4733 г |
Кремний, Si | 20.543 мг | 30 мг | 68.5% | 202.1% | 146 г |
Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 10.3% | 2825 г |
Натрий, Na | 108.46 мг | 1300 мг | 8.3% | 24.5% | 1199 г |
Сера, S | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 5% | 5914 г |
Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 9.7% | 3065 г |
Хлор, Cl | 182.18 мг | 2300 мг | 7.9% | 23.3% | 1262 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 21.73 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 10.3% | 2844 г |
Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.1% | 7109 г |
Кобальт, Co | 3.36 мкг | 10 мкг | 33.6% | 99.1% | 298 г |
Литий, Li | 15.329 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 23% | 1283 г |
Медь, Cu | 88.04 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 26% | 1136 г |
Молибден, Mo | 6.622 мкг | 70 мкг | 9.5% | 28% | 1057 г |
Никель, Ni | 4.168 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 116.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.562 мкг | 55 мкг | 1% | 2.9% | 9786 г |
Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 56.29 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.1% | 7106 г |
Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 25.4% | 1166 г |
Цинк, Zn | 0.2915 мг | 12 мг | 2.4% | 7.1% | 4117 г |
Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.525 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
Валин | 0.033 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
Лизин | 0.043 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
Треонин | 0.028 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
Аланин | 0.03 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
Глицин | 0.025 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
Пролин | 0.027 г | ~ | |||
Серин | 0.033 г | ~ | |||
Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.313 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 8.6% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 6.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».