Мой здоровый рацион

Рецепт Салат_сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат_сельдерей

Сельдерей (корень) 74 г
Капуста пекинская 110 г
Яблоки в кожуре, сырые 110 г
Петрушка 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат_сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 9.9% 2882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 29.7% 952 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11% 2554 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 29.9% 946 г
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 34.2% 828 г
бета Криптоксантин 3.735 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.8% 4091 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 2.8% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 8.5% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 20.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 39.623 мкг 400 мкг 9.9% 28% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 26.44 мг 90 мг 29.4% 83.1% 340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 7.3% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин К, филлохинон 167.2 мкг 120 мкг 139.3% 393.5% 72 г
Витамин РР, НЭ 0.6565 мг 20 мг 3.3% 9.3% 3046 г
Ниацин 0.406 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.96 мг 2500 мг 11.2% 31.6% 890 г
Кальций, Ca 65.25 мг 1000 мг 6.5% 18.4% 1533 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 15.3% 1859 г
Натрий, Na 24.13 мг 1300 мг 1.9% 5.4% 5387 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 10.2% 2807 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 6.8% 4128 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 13% 2193 г
Медь, Cu 35.19 мкг 1000 мкг 3.5% 9.9% 2842 г
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 25822 г
Фтор, F 1.12 мкг 4000 мкг 357143 г
Цинк, Zn 0.1907 мг 12 мг 1.6% 4.5% 6293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат_сельдерей составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».