| Какао тертое (Варка без слива) | 50 г |
| Сахарозаменитель | 50 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 30 г |
| Молоко сухое цельное, 25,0% жирности | 120 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 80 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 379.6 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 3.7% | 717 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 14.7% | 179 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 1.7% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8118 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.9 мкг | 900 мкг | 20.3% | 5.3% | 492 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.478 мг | 1.8 мг | 26.6% | 7% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 26.3 мг | 500 мг | 5.3% | 1.4% | 1901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 4.7% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 0.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.949 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.7% | 3653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 8.5% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 0.9% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 4.141 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.2% | 1207 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7754 мг | 20 мг | 13.9% | 3.7% | 721 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.48 мг | 2500 мг | 19.7% | 5.2% | 508 г |
| Кальций, Ca | 321.37 мг | 1000 мг | 32.1% | 8.5% | 311 г |
| Магний, Mg | 69.67 мг | 400 мг | 17.4% | 4.6% | 574 г |
| Натрий, Na | 140.52 мг | 1300 мг | 10.8% | 2.8% | 925 г |
| Сера, S | 95.75 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.5% | 1044 г |
| Фосфор, P | 289.8 мг | 800 мг | 36.2% | 9.5% | 276 г |
| Хлор, Cl | 266.67 мг | 2300 мг | 11.6% | 3.1% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 2.8% | 929 г |
| Йод, I | 16.96 мкг | 150 мкг | 11.3% | 3% | 884 г |
| Кобальт, Co | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 5.7% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 12739 г |
| Медь, Cu | 43.62 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.2% | 2293 г |
| Молибден, Mo | 11.812 мкг | 70 мкг | 16.9% | 4.5% | 593 г |
| Олово, Sn | 3.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.565 мкг | 55 мкг | 6.5% | 1.7% | 1543 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11242 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.7% | 973 г |
| Цинк, Zn | 1.0733 мг | 12 мг | 8.9% | 2.3% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 11.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.173 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.349 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.245 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.568 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.617 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.645 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.836 г | min 16.8 г | 34.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфели сахзам составляет 379,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».