| Картофель (Варка со сливом) | 516 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 672 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 221 г |
| Огурец, парниковый | 419 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.5% | 4308 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 7.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.5% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.6 мкг | 900 мкг | 26.3% | 51.4% | 380 г |
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 55.5% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 9% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 14.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.836 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.9% | 4067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 16.4% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 8.4% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8746 мг | 20 мг | 4.4% | 8.6% | 2287 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.7 мг | 2500 мг | 12% | 23.4% | 831 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 4013 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 10.4% | 1889 г |
| Натрий, Na | 103.58 мг | 1300 мг | 8% | 15.6% | 1255 г |
| Сера, S | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5999 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 11.3% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 167.76 мг | 2300 мг | 7.3% | 14.3% | 1371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 10.2% | 1923 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.5% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.564 мкг | 10 мкг | 25.6% | 50% | 390 г |
| Литий, Li | 22.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3127 мг | 2 мг | 15.6% | 30.5% | 640 г |
| Медь, Cu | 99.54 мкг | 1000 мкг | 10% | 19.5% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 6.299 мкг | 70 мкг | 9% | 17.6% | 1111 г |
| Никель, Ni | 6.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 346.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 32544 г |
| Фтор, F | 18.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21918 г |
| Хром, Cr | 10.52 мкг | 50 мкг | 21% | 41% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.3241 мг | 12 мг | 2.7% | 5.3% | 3703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».