Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйца, целиком, омлет 222 г
Шампиньоны 192 г
Молоко 2.5% [Джанкойское молоко] 156 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло крестьянское сладко-сливочное несоленое [Молочный доктор] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.3% 1206 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.6% 889 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 2.9% 3840 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 8.3% 1355 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 3.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 161.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 18.3% 608 г
Витамин В4, холин 94.61 мг 500 мг 18.9% 21.1% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 1.187 мг 5 мг 23.7% 26.5% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 24.816 мкг 400 мкг 6.2% 6.9% 1612 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 10.8% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.9% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин D3, холекальциферол 0.65 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 3.9% 2852 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.921 мг ~
дельта Токоферол 0.283 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Дигидрофиллохинон 0.038 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.8751 мг 20 мг 9.4% 10.5% 1067 г
Ниацин 1.586 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.91 мг 2500 мг 8.8% 9.8% 1137 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4505 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 2.6% 4296 г
Натрий, Na 327.71 мг 1300 мг 25.2% 28.1% 397 г
Сера, S 1.24 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 14.3% 782 г
Хлор, Cl 419.21 мг 2300 мг 18.2% 20.3% 549 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 4.2% 2628 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 4.5% 2521 г
Кобальт, Co 5.06 мкг 10 мкг 50.6% 56.5% 198 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.6% 18349 г
Медь, Cu 25.94 мкг 1000 мкг 2.6% 2.9% 3855 г
Молибден, Mo 1.749 мкг 70 мкг 2.5% 2.8% 4002 г
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 9.858 мкг 55 мкг 17.9% 20% 558 г
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31422 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 9.6% 1163 г
Цинк, Zn 0.5131 мг 12 мг 4.3% 4.8% 2339 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.122 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.199 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.271 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».