| Масло подсолнечное | 80 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 1200 г |
| Вода | 2300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 127 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 173 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1800 г |
| Петрушка | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.6% | 1462 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.6% | 1867 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.7% | 5143 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 17.39 мг | 500 мг | 3.5% | 4.9% | 2875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 3.4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 18.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.54 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 7.1% | 2013 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 7.6% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 15.5% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9117 мг | 20 мг | 14.6% | 20.6% | 687 г |
| Ниацин | 1.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.41 мг | 2500 мг | 9.9% | 14% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7018 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 4.9% | 2888 г |
| Натрий, Na | 7.08 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18362 г |
| Сера, S | 56.92 мг | 1000 мг | 5.7% | 8% | 1757 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 9.3% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 41.68 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.5% | 5518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 5.1% | 2757 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 4.746 мкг | 10 мкг | 47.5% | 67% | 211 г |
| Литий, Li | 27.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 5.5% | 2545 г |
| Медь, Cu | 74.09 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.4% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 3.477 мкг | 70 мкг | 5% | 7.1% | 2013 г |
| Никель, Ni | 2.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 51887 г |
| Фтор, F | 88.27 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.1% | 4532 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 16.2% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.6502 мг | 12 мг | 5.4% | 7.6% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | min 16.8 г | 8.1% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность соус с курицей составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».