Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из кукурузной крупы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из кукурузной крупы

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 184 г
Вода 750 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из кукурузной крупы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.2% 4750 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.3% 1400 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.4% 1622 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2856 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 3.4% 3010 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.653 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10950 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8021 г
Витамин Н, биотин 1.269 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3940 г
Витамин РР, НЭ 0.4142 мг 20 мг 2.1% 2.2% 4829 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.64 мг 2500 мг 1.2% 1.2% 8435 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8045 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 1.8% 5926 г
Натрий, Na 407.31 мг 1300 мг 31.3% 32.3% 319 г
Сера, S 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 3% 3463 г
Хлор, Cl 624.82 мг 2300 мг 27.2% 28.1% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 3.2% 3237 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 10.5% 978 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2469 г
Медь, Cu 43.99 мкг 1000 мкг 4.4% 4.5% 2273 г
Молибден, Mo 3.38 мкг 70 мкг 4.8% 5% 2071 г
Никель, Ni 4.499 мкг ~
Олово, Sn 3.77 мкг ~
Титан, Ti 5.19 мкг ~
Фтор, F 78.37 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5104 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 9% 1147 г
Цинк, Zn 0.1102 мг 12 мг 0.9% 0.9% 10889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша из кукурузной крупы составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».