| Помидоры (томаты), парниковые | 67 г |
| Огурец, парниковый | 101 г |
| Капуста пекинская | 45 г |
| Капуста краснокачанная, сырая | 91 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соевый соус | 17 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 16.5% | 583 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.5% | 2769 г |
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 5.6% | 1712 г |
| Ликопин | 5.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.2% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.594 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.3% | 2274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.97 мг | 90 мг | 26.6% | 25.7% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.302 мг | 15 мг | 28.7% | 27.7% | 349 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 17% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3791 мг | 20 мг | 1.9% | 1.8% | 5276 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.36 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.4% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 27.79 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3598 г |
| Магний, Mg | 13.42 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2981 г |
| Натрий, Na | 280.5 мг | 1300 мг | 21.6% | 20.9% | 463 г |
| Сера, S | 2.23 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 44843 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 3.2% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 10.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 2.5% | 3782 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.117 мкг | 10 мкг | 11.2% | 10.8% | 895 г |
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1799 г |
| Медь, Cu | 29.27 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3416 г |
| Молибден, Mo | 1.303 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.8% | 5372 г |
| Никель, Ni | 2.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Фтор, F | 3.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107527 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.1216 мг | 12 мг | 1% | 1% | 9868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.251 г | min 16.8 г | 13.4% | 12.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.6% | 48.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Овощной с красной капустой составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».