Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг

Творог нежирный 0,6% 200 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Корица 3 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 32.1 г 76 г 42.2% 21.3% 237 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4% 1244 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.4% 3712 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4380 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 5.3% 939 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 2.465 мкг ~
Ликопин 0.287 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.46 мг 1.8 мг 25.6% 12.9% 391 г
Витамин В4, холин 80.15 мг 500 мг 16% 8.1% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 7% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 7.3% 690 г
Витамин В9, фолаты 53.299 мкг 400 мкг 13.3% 6.7% 750 г
Витамин В12, кобаламин 1.847 мкг 3 мкг 61.6% 31% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 3.7% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6383 г
гамма Токоферол 0.199 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 16.115 мкг 50 мкг 32.2% 16.2% 310 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.2703 мг 20 мг 31.4% 15.8% 319 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.8 мг 2500 мг 15.8% 8% 632 г
Кальций, Ca 272.38 мг 1000 мг 27.2% 13.7% 367 г
Магний, Mg 36.17 мг 400 мг 9% 4.5% 1106 г
Натрий, Na 100.69 мг 1300 мг 7.7% 3.9% 1291 г
Сера, S 336.31 мг 1000 мг 33.6% 16.9% 297 г
Фосфор, P 434.4 мг 800 мг 54.3% 27.4% 184 г
Хлор, Cl 196.18 мг 2300 мг 8.5% 4.3% 1172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 4.2% 1205 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2355 г
Кобальт, Co 5.732 мкг 10 мкг 57.3% 28.9% 174 г
Марганец, Mn 0.3627 мг 2 мг 18.1% 9.1% 551 г
Медь, Cu 110.17 мкг 1000 мкг 11% 5.5% 908 г
Молибден, Mo 11.72 мкг 70 мкг 16.7% 8.4% 597 г
Селен, Se 48.375 мкг 55 мкг 88% 44.3% 114 г
Фтор, F 58.28 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6863 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.8666 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1385 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 9.783 г ~
Аргинин* 1.287 г ~
Валин 1.511 г ~
Гистидин* 0.824 г ~
Изолейцин 1.468 г ~
Лейцин 2.705 г ~
Лизин 2.138 г ~
Метионин 0.747 г ~
Метионин + Цистеин 0.968 г ~
Треонин 1.216 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 1.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.729 г ~
Заменимые аминокислоты 13.083 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.674 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 4.775 г ~
Пролин 2.747 г ~
Серин 1.345 г ~
Тирозин 1.34 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.307 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Пудинг составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».