Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Кефир 2,5% жирности 200 г
Яйцо куриное 135 г
Крупа манная 200 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.4 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.2% 1288 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.3% 1806 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 9% 460 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 2.5% 1676 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.2% 1304 г
Витамин В4, холин 57.8 мг 500 мг 11.6% 4.8% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.667 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4138 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2896 г
Витамин Н, биотин 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 3.1% 1348 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6952 мг 20 мг 8.5% 3.5% 1180 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.63 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2460 г
Кальций, Ca 49.01 мг 1000 мг 4.9% 2% 2040 г
Кремний, Si 1.633 мг 30 мг 5.4% 2.2% 1837 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3666 г
Натрий, Na 39.31 мг 1300 мг 3% 1.2% 3307 г
Сера, S 60.63 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1649 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 4.3% 965 г
Хлор, Cl 64.3 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 28.03 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2451 г
Кобальт, Co 8.912 мкг 10 мкг 89.1% 36.8% 112 г
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1565 г
Медь, Cu 37.01 мкг 1000 мкг 3.7% 1.5% 2702 г
Молибден, Mo 5.537 мкг 70 мкг 7.9% 3.3% 1264 г
Никель, Ni 3.129 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 6.367 мкг 55 мкг 11.6% 4.8% 864 г
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19057 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Цинк, Zn 0.4733 мг 12 мг 3.9% 1.6% 2535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 242,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».