| Картофель (Варка на пару) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 9.6% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.3% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 20.6% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.247 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.43 мг | 90 мг | 16% | 21.3% | 624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8557 мг | 20 мг | 9.3% | 12.4% | 1078 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.01 мг | 2500 мг | 21.1% | 28.1% | 474 г |
| Кальций, Ca | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10215 г |
| Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 7.5% | 1775 г |
| Натрий, Na | 4.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 29680 г |
| Сера, S | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3031 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 9.2% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 59.79 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.5% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 153.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 6.3% | 2108 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.5% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 5.155 мкг | 10 мкг | 51.6% | 68.7% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 11.7% | 1141 г |
| Медь, Cu | 144.33 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 19.2% | 693 г |
| Молибден, Mo | 8.247 мкг | 70 мкг | 11.8% | 15.7% | 849 г |
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17799 г |
| Фтор, F | 30.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12932 г |
| Хром, Cr | 10.31 мкг | 50 мкг | 20.6% | 27.4% | 485 г |
| Цинк, Zn | 0.3711 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3234 г |
Энергетическая ценность Картофель в мундире составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».