| Телятина 1 кат. (Тушение) | 671 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Шампиньоны | 444 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 403 г |
| Перец зеленый консервированый | 357 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 14.5% | 792 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.1% | 1273 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.2% | 3557 г |
| альфа Каротин | 5.916 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| бета Криптоксантин | 1.82 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 98.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 14.7% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 48.31 мг | 500 мг | 9.7% | 11.1% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 24.9% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 15% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.855 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.2% | 2240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.2 мг | 90 мг | 23.6% | 27.1% | 425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.739 мг | 15 мг | 11.6% | 13.3% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1044 мг | 20 мг | 30.5% | 35% | 328 г |
| Ниацин | 3.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.92 мг | 2500 мг | 15.8% | 18.1% | 633 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7651 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 6.3% | 1827 г |
| Натрий, Na | 274.84 мг | 1300 мг | 21.1% | 24.2% | 473 г |
| Сера, S | 98 мг | 1000 мг | 9.8% | 11.3% | 1020 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 18.8% | 610 г |
| Хлор, Cl | 319.97 мг | 2300 мг | 13.9% | 16% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 9.9% | 1158 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 8.224 мкг | 10 мкг | 82.2% | 94.4% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 4.9% | 2304 г |
| Медь, Cu | 146.8 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16.9% | 681 г |
| Молибден, Mo | 3.138 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.2% | 2231 г |
| Никель, Ni | 4.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32164 г |
| Фтор, F | 48.18 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8302 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 11.6% | 988 г |
| Цинк, Zn | 1.5558 мг | 12 мг | 13% | 14.9% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | min 16.8 г | 7% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина, грибы, перец, помидоры, лук составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».