Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно (Варка) 60 г
Бульон костный 1200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 55 г
Картофель (Варка без слива) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 12% 1617 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.5% 4308 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.7% 4132 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.7% 2222 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 8.1% 2395 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 28.9% 670 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 17.4% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 20.5% 947 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 3.3% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 6.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.876 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 13908 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 3.9% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 5834 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3263 мг 20 мг 11.6% 22.5% 860 г
Ниацин 1.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.61 мг 2500 мг 9.3% 18% 1070 г
Кальций, Ca 10.82 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9242 г
Кремний, Si 3.532 мг 30 мг 11.8% 22.9% 849 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 7.4% 2640 г
Натрий, Na 17.98 мг 1300 мг 1.4% 2.7% 7230 г
Сера, S 14.87 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6725 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 17.6% 1102 г
Хлор, Cl 17.94 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.4 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 36.65 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 12.6% 1546 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 3.7% 5300 г
Кобальт, Co 1.593 мкг 10 мкг 15.9% 30.8% 628 г
Литий, Li 15.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 10.9% 1802 г
Медь, Cu 60.82 мкг 1000 мкг 6.1% 11.8% 1644 г
Молибден, Mo 5.342 мкг 70 мкг 7.6% 14.7% 1310 г
Никель, Ni 11.546 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 0.621 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 8857 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 7.7 мкг ~
Фтор, F 7.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51086 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 9.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.2151 мг 12 мг 1.8% 3.5% 5579 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».