| Гречневая крупа ядрица | 32 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.4% | 1767 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3% | 4308 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 6.8% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 12.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 37.07 мг | 500 мг | 7.4% | 9.6% | 1349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 7.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.138 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 14.9% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.769 мг | 20 мг | 8.8% | 11.4% | 1131 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.28 мг | 2500 мг | 7.1% | 9.2% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 106.21 мг | 1000 мг | 10.6% | 13.8% | 942 г |
| Кремний, Si | 11.172 мг | 30 мг | 37.2% | 48.3% | 269 г |
| Магний, Mg | 39.66 мг | 400 мг | 9.9% | 12.9% | 1009 г |
| Натрий, Na | 43.52 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.3% | 2987 г |
| Сера, S | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2693 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 19.2% | 674 г |
| Хлор, Cl | 99.38 мг | 2300 мг | 4.3% | 5.6% | 2314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 7.3% | 1782 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 7.1% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 16.8% | 775 г |
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 14.5% | 894 г |
| Медь, Cu | 96.9 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.6% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 9.055 мкг | 70 мкг | 12.9% | 16.8% | 773 г |
| Никель, Ni | 1.393 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.869 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.8% | 1917 г |
| Титан, Ti | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19598 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.6276 мг | 12 мг | 5.2% | 6.8% | 1912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с кефиром составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».