| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 737 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 301 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 26.8 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 17.2% | 304 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.9% | 589 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3% | 1721 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.244 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 32154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3238 мг | 20 мг | 51.6% | 27% | 194 г |
| Ниацин | 3.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.31 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.8% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 52.8 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1894 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1610 г |
| Натрий, Na | 1707.67 мг | 1300 мг | 131.4% | 68.8% | 76 г |
| Сера, S | 295.57 мг | 1000 мг | 29.6% | 15.5% | 338 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 8.7% | 599 г |
| Хлор, Cl | 2598.67 мг | 2300 мг | 113% | 59.2% | 89 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.092 мг | 18 мг | 11.6% | 6.1% | 860 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 14.43 мкг | 10 мкг | 144.3% | 75.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2442 г |
| Медь, Cu | 170.85 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 9% | 585 г |
| Молибден, Mo | 25.722 мкг | 70 мкг | 36.7% | 19.2% | 272 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 264.16 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 3.5% | 1514 г |
| Хром, Cr | 36.92 мкг | 50 мкг | 73.8% | 38.6% | 135 г |
| Цинк, Zn | 2.3684 мг | 12 мг | 19.7% | 10.3% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2397.553 г | ~ | |||
| Валин | 1.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.944 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.323 г | ~ | |||
| Лизин | 3.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.01 г | ~ | |||
| Треонин | 1.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2368.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 1.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.878 г | ~ | |||
| Пролин | 1.483 г | ~ | |||
| Серин | 1.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.577 г | min 16.8 г | 45.1% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная вареная составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».