| Капуста цветная (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.7% | 3040 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.6% | 1931 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.3% | 952 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 10.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 47.83 мг | 500 мг | 9.6% | 19.5% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% | 38.6% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 17.3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.339 мкг | 400 мкг | 6.1% | 12.4% | 1643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.74 мг | 90 мг | 45.3% | 92.1% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 18.7% | 1090 г |
| Витамин Н, биотин | 1.587 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6.5% | 3151 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 28.7% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0582 мг | 20 мг | 5.3% | 10.8% | 1890 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.83 мг | 2500 мг | 7.1% | 14.4% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4174 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 7.3% | 2757 г |
| Натрий, Na | 213.28 мг | 1300 мг | 16.4% | 33.3% | 610 г |
| Сера, S | 0.95 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 105263 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 11.2% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 315.82 мг | 2300 мг | 13.7% | 27.8% | 728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.201 мг | 18 мг | 6.7% | 13.6% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.6% | 12658 г |
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 16.9% | 1202 г |
| Медь, Cu | 45.88 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.3% | 2180 г |
| Молибден, Mo | 0.582 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.6% | 12027 г |
| Селен, Se | 0.635 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.4% | 8661 г |
| Фтор, F | 1.06 мкг | 4000 мкг | 377358 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2995 мг | 12 мг | 2.5% | 5.1% | 4007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.582 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».