Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Греческий

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 150 г
Сыр Брынза Сербская 80 г
Лук репчатый 20 г
Укроп, свежий 30 г
Масло оливковое 20 г
Перец красный сладкий 100 г
Базилик, свежий 30 г
Петрушка, сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.6% 2923 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 13.3% 1018 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4.6% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 19.4% 700 г
бета Каротин 0.859 мг 5 мг 17.2% 23.3% 582 г
бета Криптоксантин 2.262 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 551.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.7% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 9.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 24.967 мкг 400 мкг 6.2% 8.4% 1602 г
Витамин C, аскорбиновая 59.56 мг 90 мг 66.2% 89.7% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 6.4% 2113 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9158 г
Витамин К, филлохинон 107 мкг 120 мкг 89.2% 120.9% 112 г
Витамин РР, НЭ 0.6231 мг 20 мг 3.1% 4.2% 3210 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.46 мг 2500 мг 8.7% 11.8% 1144 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2924 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 6.2% 2188 г
Натрий, Na 11.82 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10998 г
Сера, S 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19685 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 5% 2721 г
Хлор, Cl 17.95 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 8.7% 1563 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 28.9% 469 г
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 13.1% 1027 г
Медь, Cu 79.84 мкг 1000 мкг 8% 10.8% 1253 г
Молибден, Mo 1.721 мкг 70 мкг 2.5% 3.4% 4067 г
Никель, Ni 3.295 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28646 г
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56497 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 6.2% 2193 г
Цинк, Zn 0.2864 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.246 мг ~
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.252 г min 16.8 г 13.4% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат Греческий составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».