Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, лущеный (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Курица, 2 категории (Варка) 400 г
Морковь, красная (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Укроп, свежий 15 г
Вода 2500 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 12.9% 2000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.6% 7000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.3% 2500 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.3% 2526 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 13.9% 1852 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 14.2% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.9% 6667 г
Витамин В4, холин 8.77 мг 500 мг 1.8% 4.6% 5701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 8.8% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 15.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 3.308 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12092 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 3.6% 7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.3% 20270 г
Витамин Н, биотин 1.187 мкг 50 мкг 2.4% 6.2% 4212 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7144 мг 20 мг 8.6% 22.2% 1167 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.21 мг 2500 мг 4.8% 12.4% 2097 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7107 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 7% 3693 г
Натрий, Na 50.58 мг 1300 мг 3.9% 10.1% 2570 г
Сера, S 36.51 мг 1000 мг 3.7% 9.5% 2739 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 11.3% 2273 г
Хлор, Cl 89.69 мг 2300 мг 3.9% 10.1% 2564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 13.25 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 9.8% 2663 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12712 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 62.9% 410 г
Литий, Li 6.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 8.8% 2937 г
Медь, Cu 59.12 мкг 1000 мкг 5.9% 15.2% 1691 г
Молибден, Mo 0.842 мкг 70 мкг 1.2% 3.1% 8314 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 189655 г
Фтор, F 92.45 мкг 4000 мкг 2.3% 5.9% 4327 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 10.1% 2538 г
Цинк, Zn 0.4332 мг 12 мг 3.6% 9.3% 2770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».