| Курица, 2 категории (Жарка) | 314 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 79 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 107 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 120 г |
| Вода | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.3% | 760 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.8% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.9 мкг | 900 мкг | 34.1% | 24.1% | 293 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.813 мг | 5 мг | 36.3% | 25.6% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 48.36 мг | 500 мг | 9.7% | 6.9% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 12.5% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.569 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 5.8% | 1219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4325 мг | 20 мг | 27.2% | 19.2% | 368 г |
| Ниацин | 2.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.07 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.6% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5294 г |
| Кремний, Si | 17.804 мг | 30 мг | 59.3% | 41.9% | 169 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1597 г |
| Натрий, Na | 24.02 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5412 г |
| Сера, S | 102.82 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.3% | 973 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 10.8% | 656 г |
| Хлор, Cl | 43.75 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 6.355 мкг | 10 мкг | 63.6% | 44.9% | 157 г |
| Литий, Li | 0.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2594 мг | 2 мг | 13% | 9.2% | 771 г |
| Медь, Cu | 92.54 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.6% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 0.605 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11570 г |
| Никель, Ni | 0.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.704 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.5% | 2034 г |
| Фтор, F | 108.71 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3680 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.7% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.3122 мг | 12 мг | 10.9% | 7.7% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.441 г | min 16.8 г | 14.5% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».