| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 175 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 175 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.8% | 531 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.8% | 651 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.6% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4330 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.3% | 1349 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 43.86 мг | 500 мг | 8.8% | 5.1% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.259 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.814 мкг | 3 мкг | 27.1% | 15.6% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 2.868 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.3% | 1743 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2097 мг | 20 мг | 31% | 17.8% | 322 г |
| Ниацин | 4.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.71 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5688 г |
| Магний, Mg | 34.73 мг | 400 мг | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Натрий, Na | 115.94 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.1% | 1121 г |
| Сера, S | 92.6 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.3% | 1080 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 8.3% | 690 г |
| Хлор, Cl | 35.22 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 5.4% | 1067 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 6.271 мкг | 10 мкг | 62.7% | 36% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4149 г |
| Медь, Cu | 96.34 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.5% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 7.214 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Никель, Ni | 2.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.935 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3% | 1874 г |
| Фтор, F | 44.4 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 11.9% | 481 г |
| Цинк, Zn | 1.5517 мг | 12 мг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | min 16.8 г | 4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины и курицы составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».