Мой здоровый рацион

Рецепт оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладья

Кефир 1% 900 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 35 г
Пшеничная Мука 470 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.6% 1310 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 7.2% 839 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.4% 4330 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В4, холин 24.98 мг 500 мг 5% 3% 2002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 4.532 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8826 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.7% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин РР, НЭ 0.5229 мг 20 мг 2.6% 1.6% 3825 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.9 мг 2500 мг 3.4% 2.1% 2945 г
Кальций, Ca 69.79 мг 1000 мг 7% 4.3% 1433 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 1.2% 4920 г
Натрий, Na 29.07 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4472 г
Сера, S 16.85 мг 1000 мг 1.7% 1% 5935 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 4% 1530 г
Хлор, Cl 63.91 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3599 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.065 мг 18 мг 0.4% 0.2% 27692 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2868 г
Кобальт, Co 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 3.5% 1721 г
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Медь, Cu 5.81 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 17212 г
Молибден, Mo 2.905 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2410 г
Селен, Se 1.162 мкг 55 мкг 2.1% 1.3% 4733 г
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34423 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4310 г
Цинк, Zn 0.2324 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5164 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность оладья составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».