Мой здоровый рацион

Рецепт Цукини 04.05.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукини 04.05.17

Лук репчатый (Жарка) 170 г
Кабачок (Запекание) 850 г
Морковь, красная (Жарка) 110 г
Укроп (Припускание) 70 г
Масло топленое 20 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини 04.05.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.5% 2435 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.6% 4977 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.9% 1053 г
Вода 173.7 г 2273 г 7.6% 17.6% 1309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.9 мкг 900 мкг 30% 69.3% 333 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.543 мг 5 мг 30.9% 71.4% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5143 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 6.9% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 16.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 16.957 мкг 400 мкг 4.2% 9.7% 2359 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 22.2% 1037 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 5.5% 4132 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 8772 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 3.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8977 мг 20 мг 4.5% 10.4% 2228 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.85 мг 2500 мг 10% 23.1% 1001 г
Кальций, Ca 36.31 мг 1000 мг 3.6% 8.3% 2754 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 10.9% 2123 г
Натрий, Na 7.34 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 17711 г
Сера, S 11.32 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 8834 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 8.8% 2623 г
Хлор, Cl 4.34 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 52995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 8.3% 2752 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 28846 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 20.1% 1153 г
Литий, Li 0.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1389 мг 2 мг 6.9% 15.9% 1440 г
Медь, Cu 27.7 мкг 1000 мкг 2.8% 6.5% 3610 г
Никель, Ni 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 119565 г
Фтор, F 5.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 74349 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.2207 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Цукини 04.05.17 составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».