| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 0 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.7% | 1490 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.7% | 2333 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 7.4% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.4% | 909 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2755 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.5% | 1568 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.514 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9295 мг | 20 мг | 9.6% | 8.2% | 1037 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.46 мг | 2500 мг | 2.7% | 2.3% | 3652 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5464 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Натрий, Na | 383.7 мг | 1300 мг | 29.5% | 25.1% | 339 г |
| Сера, S | 44.23 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2261 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 12.4% | 687 г |
| Хлор, Cl | 580.34 мг | 2300 мг | 25.2% | 21.5% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 4.2% | 2050 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 16.9% | 505 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1937 мг | 2 мг | 9.7% | 8.3% | 1033 г |
| Медь, Cu | 92.13 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.8% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 4.866 мкг | 70 мкг | 7% | 6% | 1439 г |
| Никель, Ni | 5.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6699 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.8% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4883 мг | 12 мг | 4.1% | 3.5% | 2458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность каша перловая составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».