| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 132 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 200 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 32 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец жгучий красный | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.1% | 10857 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.8% | 5091 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.9% | 2857 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 37.4% | 911 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 39.8% | 855 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 5.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.1% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 1.7% | 22124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 5.1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 11.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.203 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.7% | 12488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 7.8% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 9.5% | 3597 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 7.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4287 мг | 20 мг | 2.1% | 7.1% | 4665 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.37 мг | 2500 мг | 4.3% | 14.6% | 2350 г |
| Кальций, Ca | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.4% | 7559 г |
| Кремний, Si | 30.846 мг | 30 мг | 102.8% | 349.7% | 97 г |
| Магний, Mg | 10.32 мг | 400 мг | 2.6% | 8.8% | 3876 г |
| Натрий, Na | 95.61 мг | 1300 мг | 7.4% | 25.2% | 1360 г |
| Сера, S | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 11001 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 9.5% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 35.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.1% | 6490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 5.8% | 5902 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.216 мкг | 10 мкг | 12.2% | 41.5% | 822 г |
| Литий, Li | 8.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 24.1% | 1413 г |
| Медь, Cu | 40.99 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 13.9% | 2440 г |
| Молибден, Mo | 2.05 мкг | 70 мкг | 2.9% | 9.9% | 3415 г |
| Никель, Ni | 1.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.592 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.7% | 9291 г |
| Фтор, F | 77.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.5% | 5159 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.5% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.1463 мг | 12 мг | 1.2% | 4.1% | 8202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».