Мой здоровый рацион

Рецепт Заливное из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливное из куриного филе

Куриная грудка Виталюр 640 г
Желатин быстрорастворимый Могилев 50г. 40 г
Вода 3000 г
Лук репчатый 40 г
Морковь, красная 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 22.4% 1810 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.3% 8000 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.4% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2% 20000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 14.6% 2782 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 25.2% 1610 г
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 27.2% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.4% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.4% 90000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.8% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 1.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.346 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 115607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 1.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.4% 115385 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.036 мг 20 мг 0.2% 0.8% 55556 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.42 мг 2500 мг 0.3% 1.2% 33693 г
Кальций, Ca 4.61 мг 1000 мг 0.5% 2% 21692 г
Магний, Mg 1.99 мг 400 мг 0.5% 2% 20101 г
Натрий, Na 1.33 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 97744 г
Сера, S 1.46 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 68493 г
Фосфор, P 2.1 мг 800 мг 0.3% 1.2% 38095 г
Хлор, Cl 1.36 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 169118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Железо, Fe 0.029 мг 18 мг 0.2% 0.8% 62069 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 2% 19231 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.8% 54054 г
Медь, Cu 1.41 мкг 1000 мкг 0.1% 0.4% 70922 г
Никель, Ni 0.031 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 78.71 мкг 4000 мкг 2% 8.1% 5082 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.0089 мг 12 мг 0.1% 0.4% 134831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заливное из куриного филе составляет 24,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов