| Печень цыплёнка-бройлера заморож. | 515 г |
| Гречневая крупа "Алтайская сказка" | 337 г |
| Тыква (Припускание) | 315 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 106 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Люкс-вода | 998 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.6% | 950 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.9% | 3111 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.8% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2748.3 мкг | 900 мкг | 305.4% | 278.6% | 33 г |
| Ретинол | 2.703 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 4.5% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 12.5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.548 мг | 1.8 мг | 30.4% | 27.7% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 14.3% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.765 мкг | 400 мкг | 19.7% | 18% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4994 мг | 20 мг | 27.5% | 25.1% | 364 г |
| Ниацин | 3.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.44 мг | 2500 мг | 7.7% | 7% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5192 г |
| Кремний, Si | 14.329 мг | 30 мг | 47.8% | 43.6% | 209 г |
| Магний, Mg | 47.38 мг | 400 мг | 11.8% | 10.8% | 844 г |
| Натрий, Na | 331 мг | 1300 мг | 25.5% | 23.3% | 393 г |
| Сера, S | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4241 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 14.6% | 625 г |
| Хлор, Cl | 480.37 мг | 2300 мг | 20.9% | 19.1% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.826 мг | 18 мг | 26.8% | 24.5% | 373 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 5.165 мкг | 10 мкг | 51.7% | 47.2% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.3649 мг | 2 мг | 18.2% | 16.6% | 548 г |
| Медь, Cu | 258.26 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 23.5% | 387 г |
| Молибден, Mo | 26.416 мкг | 70 мкг | 37.7% | 34.4% | 265 г |
| Никель, Ni | 1.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.468 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.5% | 3747 г |
| Титан, Ti | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.88 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4826 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 5.5% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.5898 мг | 12 мг | 13.2% | 12% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с печенью и тыквой составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».