| Печень говяжья | 800 г |
| Лук репчатый | 260 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.5% | 598 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5592.2 мкг | 900 мкг | 621.4% | 538.5% | 16 г |
| бета Каротин | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 11.7% | 739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 12.6% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.478 мг | 1.8 мг | 82.1% | 71.1% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 434.05 мг | 500 мг | 86.8% | 75.2% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.59 мг | 5 мг | 91.8% | 79.5% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 21.8% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.708 мкг | 400 мкг | 40.7% | 35.3% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.031 мкг | 3 мкг | 1334.4% | 1156.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.19 мг | 90 мг | 28% | 24.3% | 357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 4.1% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 65.828 мкг | 50 мкг | 131.7% | 114.1% | 76 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.905 мг | 20 мг | 44.5% | 38.6% | 225 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.5 мг | 2500 мг | 10.4% | 9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3743 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 4% | 2159 г |
| Натрий, Na | 258.57 мг | 1300 мг | 19.9% | 17.2% | 503 г |
| Сера, S | 175.5 мг | 1000 мг | 17.6% | 15.3% | 570 г |
| Фосфор, P | 232.6 мг | 800 мг | 29.1% | 25.2% | 344 г |
| Хлор, Cl | 77.67 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.915 мг | 18 мг | 27.3% | 23.7% | 366 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 14.525 мкг | 10 мкг | 145.3% | 125.9% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.2736 мг | 2 мг | 13.7% | 11.9% | 731 г |
| Медь, Cu | 2555.58 мкг | 1000 мкг | 255.6% | 221.5% | 39 г |
| Молибден, Mo | 73.75 мкг | 70 мкг | 105.4% | 91.3% | 95 г |
| Селен, Se | 26.728 мкг | 55 мкг | 48.6% | 42.1% | 206 г |
| Фтор, F | 161.22 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.5% | 2481 г |
| Хром, Cr | 21.77 мкг | 50 мкг | 43.5% | 37.7% | 230 г |
| Цинк, Zn | 3.5546 мг | 12 мг | 29.6% | 25.6% | 338 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говядина тушёная15.02.14 составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».