| Творог обезжиренный Байкальский | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Овсяные отруби, сырые | 40 г |
| Йогурт, иммуновит, бифивит, кефир из закваски Vivo | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.8% | 603 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.7% | 455 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.1% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.4% | 833 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.2% | 1022 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7.7% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7.9% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 76.61 мг | 500 мг | 15.3% | 8.1% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 6.8% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.992 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.4% | 1539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 12.3% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.4% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.718 мг | 15 мг | 24.8% | 13.2% | 403 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.553 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.8% | 1098 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2349 мг | 20 мг | 11.2% | 5.9% | 895 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.61 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.8% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 123.74 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.6% | 808 г |
| Магний, Mg | 50.7 мг | 400 мг | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Натрий, Na | 52.72 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Сера, S | 125.49 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.6% | 797 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 13.1% | 406 г |
| Хлор, Cl | 96.5 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.2% | 2383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 4.4% | 1203 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 2.101 мкг | 10 мкг | 21% | 11.1% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.8847 мг | 2 мг | 44.2% | 23.4% | 226 г |
| Медь, Cu | 81.28 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.3% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 2.14 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.6% | 3271 г |
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.592 мкг | 55 мкг | 24.7% | 13.1% | 405 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27416 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.9223 мг | 12 мг | 7.7% | 4.1% | 1301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.189 г | min 16.8 г | 19% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники по Дюкану составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».