| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 20 г |
| Кишмиш | 10 г |
| Рис, зерно продовольственное | 60 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.7% | 905 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.1% | 848 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10% | 606 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 576.6 мкг | 900 мкг | 64.1% | 38.8% | 156 г |
| бета Каротин | 3.46 мг | 5 мг | 69.2% | 41.9% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 40.33 мг | 500 мг | 8.1% | 4.9% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 4.3% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 8% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.2 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.867 мкг | 3 мкг | 28.9% | 17.5% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.27 мг | 90 мг | 53.6% | 32.4% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 4.3% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 3.573 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.3% | 1399 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3467 мг | 20 мг | 21.7% | 13.1% | 460 г |
| Ниацин | 2.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.27 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3326 г |
| Кремний, Si | 249.733 мг | 30 мг | 832.4% | 503.6% | 12 г |
| Магний, Mg | 47.93 мг | 400 мг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Натрий, Na | 34.64 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3753 г |
| Сера, S | 88.93 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.4% | 1124 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 11.6% | 524 г |
| Хлор, Cl | 46.64 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 5.8% | 1047 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 3.713 мкг | 10 мкг | 37.1% | 22.4% | 269 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7398 мг | 2 мг | 37% | 22.4% | 270 г |
| Медь, Cu | 172.16 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 10.4% | 581 г |
| Молибден, Mo | 9.207 мкг | 70 мкг | 13.2% | 8% | 760 г |
| Никель, Ni | 13.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.027 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.4% | 1366 г |
| Фтор, F | 63.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6282 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 1.44 мг | 12 мг | 12% | 7.3% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов "Софи" составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».