Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из красной фасоли с яйцом и корнишонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из красной фасоли с яйцом и корнишонами

Красная фасоль консервированная 420 г
Корнишоны маринованные 3-6 см 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Салат из красной фасоли с яйцом и корнишонами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из красной фасоли с яйцом и корнишонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.4% 1310 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.1% 1366 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.8% 2009 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.4% 22960 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 3.8% 2542 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В4, холин 34.17 мг 500 мг 6.8% 6.6% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.953 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 41973 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.3% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.9% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 7.1% 1376 г
Витамин Н, биотин 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.3129 мг 20 мг 1.6% 1.5% 6392 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.12 мг 2500 мг 0.8% 0.8% 13075 г
Кальций, Ca 9.97 мг 1000 мг 1% 1% 10030 г
Магний, Mg 1.78 мг 400 мг 0.4% 0.4% 22472 г
Натрий, Na 279.09 мг 1300 мг 21.5% 20.8% 466 г
Сера, S 25.17 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3973 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 3.2% 2996 г
Хлор, Cl 423.46 мг 2300 мг 18.4% 17.8% 543 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.9% 5000 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5515 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 14.1% 684 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Медь, Cu 13.13 мкг 1000 мкг 1.3% 1.3% 7616 г
Молибден, Mo 1.558 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4493 г
Селен, Se 4.315 мкг 55 мкг 7.8% 7.5% 1275 г
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53405 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Цинк, Zn 0.1551 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7737 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~

Энергетическая ценность Салат из красной фасоли с яйцом и корнишонами составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».