| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| капуста белокочанная | 50 г |
| Редис (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Укроп (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10865 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 8.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 32.3% | 2000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 25.8% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.8 мкг | 900 мкг | 37% | 238.7% | 270 г |
| бета Каротин | 1.997 мг | 5 мг | 39.9% | 257.4% | 250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 5.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 0.93 мг | 500 мг | 0.2% | 1.3% | 53763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 9.7% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 18.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.524 мкг | 400 мкг | 2.9% | 18.7% | 3471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 55.5% | 1169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 12.3% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.1 мкг | 120 мкг | 75.1% | 484.5% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3848 мг | 20 мг | 1.9% | 12.3% | 5198 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.87 мг | 2500 мг | 6.3% | 40.6% | 1594 г |
| Кальций, Ca | 43.08 мг | 1000 мг | 4.3% | 27.7% | 2321 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 30.3% | 2107 г |
| Натрий, Na | 24.01 мг | 1300 мг | 1.8% | 11.6% | 5414 г |
| Сера, S | 1.08 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.6% | 92593 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 21.3% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 8.55 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.6% | 26901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 19.4% | 3327 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 5.2% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.539 мкг | 10 мкг | 5.4% | 34.8% | 1855 г |
| Литий, Li | 1.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 52.9% | 1217 г |
| Медь, Cu | 46.65 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 30.3% | 2144 г |
| Молибден, Mo | 1.268 мкг | 70 мкг | 1.8% | 11.6% | 5521 г |
| Никель, Ni | 2.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 84615 г |
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 92807 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 37.4% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.1725 мг | 12 мг | 1.4% | 9% | 6957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ без мяса 2 составляет 15,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».