Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 04.05.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 04.05.17

Морковь, красная 172 г
Лук репчатый 85 г
Капуста белокочанная 190 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 04.05.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8% 2333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.4% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.4% 833 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.1% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 777.8 мкг 900 мкг 86.4% 161.2% 116 г
бета Каротин 4.685 мг 5 мг 93.7% 174.8% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.3% 2951 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 1.7% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 4.5% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 10.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 14.657 мкг 400 мкг 3.7% 6.9% 2729 г
Витамин C, аскорбиновая 29.59 мг 90 мг 32.9% 61.4% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 5% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12315 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 58.6% 318 г
Витамин РР, НЭ 0.909 мг 20 мг 4.5% 8.4% 2200 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.9 мг 2500 мг 9.6% 17.9% 1042 г
Кальций, Ca 37.02 мг 1000 мг 3.7% 6.9% 2701 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 5.2% 3525 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 11.4% 1646 г
Натрий, Na 14.5 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 8966 г
Сера, S 28.34 мг 1000 мг 2.8% 5.2% 3529 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 10.6% 1747 г
Хлор, Cl 20.67 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.6 мкг ~
Бор, B 124.2 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 7.1% 2635 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8065 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 42% 445 г
Литий, Li 2.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 11% 1709 г
Медь, Cu 51.58 мкг 1000 мкг 5.2% 9.7% 1939 г
Молибден, Mo 4.289 мкг 70 мкг 6.1% 11.4% 1632 г
Никель, Ni 7.009 мкг ~
Рубидий, Rb 91.3 мкг ~
Селен, Se 56.601 мкг 55 мкг 102.9% 192% 97 г
Фтор, F 10.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 39063 г
Хром, Cr 92.82 мкг 50 мкг 185.6% 346.3% 54 г
Цинк, Zn 0.3347 мг 12 мг 2.8% 5.2% 3585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.858 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 04.05.17 составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».