Мой здоровый рацион

Рецепт Морженое банановое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морженое банановое

Банан 170 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 100 г
Сахарная пудра 30 г
Способ приготовления

Банан мелко нарезать и заморозить в течении нескольких часов. Положить в блендер вместе с сах. пудрой и ванилином. сбрызнуть лим. соком и измельчить. Добавить сливки и еще раз взбить. Хранить в морозилке до суток

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морженое банановое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.3% 4471 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.7% 800 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 6.5% 944 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 4.4% 1391 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин В4, холин 21.42 мг 500 мг 4.3% 2.6% 2334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.2% 851 г
Витамин В9, фолаты 8.167 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4898 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 3.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 3.9% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3817 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3751 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.71 мг 20 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.83 мг 2500 мг 9.4% 5.8% 1069 г
Кальций, Ca 33.4 мг 1000 мг 3.3% 2% 2994 г
Магний, Mg 26.47 мг 400 мг 6.6% 4% 1511 г
Натрий, Na 29.33 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4432 г
Сера, S 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12005 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 2.8% 2228 г
Хлор, Cl 24 мг 2300 мг 1% 0.6% 9583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4119 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5000 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Медь, Cu 7 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4199 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7857 г
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57887 г
Цинк, Zn 0.1717 мг 12 мг 1.4% 0.9% 6989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.23 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 1.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Морженое банановое составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».