Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 151 г
Кукуруза, консервы 284 г
Огурец, парниковый 215 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 284 г
Сметана 15,0% жирности 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.8% 1070 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.1% 1037 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 10.2% 1027 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 9.5% 1104 г
Витамин В4, холин 72.57 мг 500 мг 14.5% 15.2% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 9.5% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.484 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8921 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 3.4% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 6.6% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.9% 2703 г
Витамин Н, биотин 5.929 мкг 50 мкг 11.9% 12.5% 843 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.2024 мг 20 мг 11% 11.5% 908 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.62 мг 2500 мг 4.6% 4.8% 2162 г
Кальций, Ca 44.96 мг 1000 мг 4.5% 4.7% 2224 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Натрий, Na 163.16 мг 1300 мг 12.6% 13.2% 797 г
Сера, S 79.86 мг 1000 мг 8% 8.4% 1252 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 13.3% 786 г
Хлор, Cl 44.31 мг 2300 мг 1.9% 2% 5191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1869 г
Йод, I 50.53 мкг 150 мкг 33.7% 35.4% 297 г
Кобальт, Co 17.043 мкг 10 мкг 170.4% 178.8% 59 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5935 г
Медь, Cu 247.83 мкг 1000 мкг 24.8% 26% 404 г
Молибден, Mo 4.694 мкг 70 мкг 6.7% 7% 1491 г
Никель, Ni 1.645 мкг ~
Селен, Se 9.068 мкг 55 мкг 16.5% 17.3% 607 г
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25608 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4386 г
Цинк, Zn 0.5844 мг 12 мг 4.9% 5.1% 2053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.155 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».