| Вода | 300 г |
| Фарш для котлет(говядина,свинина,индейка,курица) от 10.04.2023. | 216 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9.2% | 472 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13.1% | 331 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5294 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.449 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 2.408 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 72.15 мг | 500 мг | 14.4% | 6.3% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 6.5% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 10.7% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.353 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.084 мкг | 3 мкг | 36.1% | 15.7% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 1.5% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8264 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 1.7% | 2618 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.337 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.9% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1287 мг | 20 мг | 20.6% | 9% | 484 г |
| Ниацин | 1.908 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.57 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.7% | 917 г |
| Кальций, Ca | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2879 г |
| Кремний, Si | 5.457 мг | 30 мг | 18.2% | 7.9% | 550 г |
| Магний, Mg | 32.98 мг | 400 мг | 8.2% | 3.6% | 1213 г |
| Натрий, Na | 661.54 мг | 1300 мг | 50.9% | 22.1% | 197 г |
| Сера, S | 193.52 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.4% | 517 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 8.1% | 534 г |
| Хлор, Cl | 987.94 мг | 2300 мг | 43% | 18.7% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 6.422 мкг | 10 мкг | 64.2% | 27.9% | 156 г |
| Литий, Li | 3.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 3.7% | 1174 г |
| Медь, Cu | 131.05 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.7% | 763 г |
| Молибден, Mo | 14.393 мкг | 70 мкг | 20.6% | 9% | 486 г |
| Никель, Ni | 5.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.191 мкг | 55 мкг | 13.1% | 5.7% | 765 г |
| Фтор, F | 246.78 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 2.7% | 1621 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 8.3% | 521 г |
| Цинк, Zn | 1.8625 мг | 12 мг | 15.5% | 6.7% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые 03.07.2023. составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».