| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, с солью | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 8 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Соль морская | 5 г |
Фасоль замочить на 4-6 часов, промыть, залить водой, варить до готовности. Чеснок и лук обжарить на растительном масле до золотого цвета, добавить к ним вареную(слегка размятую) фасоль, томат пасту, соль, грецкие орехи (предварительно измельченные), в самом конце посыпаем нарезанной кинзой. Есть горячи или холодным без разницы, вкусно
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.9% | 455 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 12.7% | 426 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| альфа Каротин | 0.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| бета Криптоксантин | 2.341 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.6% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.97 мг | 500 мг | 2.2% | 1.2% | 4558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 6.6% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.029 мкг | 400 мкг | 15.8% | 8.6% | 635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 2.2% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.313 мг | 20 мг | 6.6% | 3.6% | 1523 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.87 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.3% | 854 г |
| Кальций, Ca | 38.91 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2570 г |
| Магний, Mg | 43.92 мг | 400 мг | 11% | 6% | 911 г |
| Натрий, Na | 93.62 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Сера, S | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2420 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 8.5% | 639 г |
| Хлор, Cl | 364.76 мг | 2300 мг | 15.9% | 8.6% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 5.1% | 1068 г |
| Йод, I | 25.05 мкг | 150 мкг | 16.7% | 9.1% | 599 г |
| Кобальт, Co | 3.757 мкг | 10 мкг | 37.6% | 20.4% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.5948 мг | 2 мг | 29.7% | 16.1% | 336 г |
| Медь, Cu | 223.68 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Молибден, Mo | 0.695 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10072 г |
| Никель, Ni | 1.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.411 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.4% | 3898 г |
| Фтор, F | 147.22 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2% | 2717 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.1584 мг | 12 мг | 9.7% | 5.3% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.122 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.1% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.292 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».