| Полба (спельта), приготовленная | 250 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Свекла | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Полба с чечевицей отварные с пассировкой из лука и свеклы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.4% | 776 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1% | 6222 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 8.2% | 796 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 19.6% | 333 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4186 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 5% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.673 мкг | 400 мкг | 8.9% | 5.8% | 1121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4658 г |
| бета Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.268 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8541 мг | 20 мг | 14.3% | 9.3% | 701 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.48 мг | 2500 мг | 13% | 8.5% | 768 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2366 г |
| Кремний, Si | 23.392 мг | 30 мг | 78% | 50.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 51.84 мг | 400 мг | 13% | 8.5% | 772 г |
| Натрий, Na | 400.7 мг | 1300 мг | 30.8% | 20.1% | 324 г |
| Сера, S | 62.77 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.1% | 1593 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 16.5% | 396 г |
| Хлор, Cl | 612.77 мг | 2300 мг | 26.6% | 17.4% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.512 мг | 18 мг | 25.1% | 16.4% | 399 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 4.708 мкг | 10 мкг | 47.1% | 30.7% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.9912 мг | 2 мг | 49.6% | 32.4% | 202 г |
| Медь, Cu | 331.59 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 21.7% | 302 г |
| Молибден, Mo | 24.708 мкг | 70 мкг | 35.3% | 23% | 283 г |
| Никель, Ni | 49.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.68 мкг | 55 мкг | 14% | 9.1% | 716 г |
| Титан, Ti | 87.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26144 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 7.2% | 909 г |
| Цинк, Zn | 1.5302 мг | 12 мг | 12.8% | 8.4% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Каша из полбы с чечевицей красная составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».