Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из молодой капусты, помидор и огурца с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из молодой капусты, помидор и огурца с йогуртом

Капуста белокочанная 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 50 г
Активиа натуральная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из молодой капусты, помидор и огурца с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.7 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5868 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.7% 4471 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.5% 8000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.3% 5615 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.7% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 11.8% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 11.5% 3072 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 13.2% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 7.3% 4865 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 4.9% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 8.7% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 12.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 10.1% 3428 г
Витамин C, аскорбиновая 27.83 мг 90 мг 30.9% 107.7% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 4.2% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 3.8% 9091 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 89.2% 391 г
Витамин РР, НЭ 0.5499 мг 20 мг 2.7% 9.4% 3637 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.67 мг 2500 мг 8.5% 29.6% 1170 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 7.7% 4651 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 12.5% 2791 г
Натрий, Na 10.5 мг 1300 мг 0.8% 2.8% 12381 г
Сера, S 16.33 мг 1000 мг 1.6% 5.6% 6124 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 11.8% 2963 г
Хлор, Cl 31.33 мг 2300 мг 1.4% 4.9% 7341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.8 мкг ~
Бор, B 105 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 8.7% 4000 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 3.8% 8982 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 104.5% 333 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 18.1% 1936 г
Медь, Cu 63.33 мкг 1000 мкг 6.3% 22% 1579 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 28.2% 1235 г
Никель, Ni 9.333 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 19435 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 40000 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 23.3% 1502 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 5.9% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.667 мг ~

Энергетическая ценность Салат из молодой капусты, помидор и огурца с йогуртом составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».