Мой здоровый рацион

Рецепт ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ

Вода 975 г
Горошек зеленый. Консервы 175 г
Лук репчатый 56 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 307 г
Картофель (Варка без слива) 215 г
Морковь, красная (Варка без слива) 57 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 200 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 11% 2000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.5% 2947 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.5% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.1% 1818 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.6% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 18% 1213 г
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 17.4% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.7% 5806 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 1.1% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 3.1% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 7.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.611 мкг 400 мкг 1.7% 3.7% 6051 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 15.8% 1380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 11.9% 1852 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18315 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 23.7% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.9971 мг 20 мг 10% 22% 1001 г
Ниацин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.6 мг 2500 мг 6.7% 14.7% 1492 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6431 г
Кремний, Si 0.981 мг 30 мг 3.3% 7.3% 3058 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 9.9% 2211 г
Натрий, Na 33.13 мг 1300 мг 2.5% 5.5% 3924 г
Сера, S 14.3 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 6993 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 9.7% 2266 г
Хлор, Cl 19.38 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 11868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.8 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 16.15 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 5.9% 3719 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 11905 г
Кобальт, Co 3.006 мкг 10 мкг 30.1% 66.2% 333 г
Литий, Li 7.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 8.8% 2481 г
Медь, Cu 59.68 мкг 1000 мкг 6% 13.2% 1676 г
Молибден, Mo 5.482 мкг 70 мкг 7.8% 17.1% 1277 г
Никель, Ni 4.079 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20833 г
Фтор, F 51.13 мкг 4000 мкг 1.3% 2.9% 7823 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 25.5% 864 г
Цинк, Zn 0.3669 мг 12 мг 3.1% 6.8% 3271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».