Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кур сельд огур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кур сельд огур

Куриная грудка (филе) (Варка) 173 г
Сельдерей 146 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Огурец, парниковый 50 г
Майонез Домашний 163 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кур сельд огур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.2% 738 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 15.3% 299 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3814 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.5 мкг 900 мкг 28.4% 13% 352 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 1.109 мг 5 мг 22.2% 10.2% 451 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.3% 1417 г
Витамин В4, холин 51.21 мг 500 мг 10.2% 4.7% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.858 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5833 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 5% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5976 г
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 3.8% 1203 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.7022 мг 20 мг 18.5% 8.5% 540 г
Ниацин 1.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.93 мг 2500 мг 8% 3.7% 1257 г
Кальций, Ca 32.36 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3090 г
Магний, Mg 33.61 мг 400 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Натрий, Na 78.57 мг 1300 мг 6% 2.8% 1655 г
Сера, S 35.56 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2812 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 5.3% 859 г
Хлор, Cl 31.52 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1565 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3713 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 21.2% 217 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Медь, Cu 39.83 мкг 1000 мкг 4% 1.8% 2511 г
Молибден, Mo 4.384 мкг 70 мкг 6.3% 2.9% 1597 г
Селен, Se 6.429 мкг 55 мкг 11.7% 5.4% 855 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36004 г
Хром, Cr 8.02 мкг 50 мкг 16% 7.3% 623 г
Цинк, Zn 0.5991 мг 12 мг 5% 2.3% 2003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.761 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с кур сельд огур составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».