| Лук репчатый | 254 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Кефир 3,2% жирности | 305 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Куриная грудка (филе) | 740 г |
| Сельдерей | 133 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Соевый протеиновый изолят | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 16.9% | 503 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6% | 1400 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 9.7% | 881 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 67.27 мг | 500 мг | 13.5% | 11.5% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 16.1% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 20.8% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.082 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 14.9% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 7.1% | 1207 г |
| Витамин Н, биотин | 1.833 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2728 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5341 мг | 20 мг | 22.7% | 19.3% | 441 г |
| Ниацин | 5.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.55 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.1% | 934 г |
| Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.2% | 2041 г |
| Кремний, Si | 2.19 мг | 30 мг | 7.3% | 6.2% | 1370 г |
| Магний, Mg | 55.85 мг | 400 мг | 14% | 11.9% | 716 г |
| Натрий, Na | 293.16 мг | 1300 мг | 22.6% | 19.2% | 443 г |
| Сера, S | 155.99 мг | 1000 мг | 15.6% | 13.3% | 641 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 15.7% | 545 г |
| Хлор, Cl | 406.31 мг | 2300 мг | 17.7% | 15.1% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 6.6% | 1307 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.1% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 6.42 мкг | 10 мкг | 64.2% | 54.6% | 156 г |
| Литий, Li | 4.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1808 г |
| Медь, Cu | 95.49 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.1% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 8.646 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.6% | 810 г |
| Никель, Ni | 2.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.631 мкг | 55 мкг | 24.8% | 21.1% | 403 г |
| Стронций, Sr | 9.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.61 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5024 г |
| Хром, Cr | 14.21 мкг | 50 мкг | 28.4% | 24.2% | 352 г |
| Цинк, Zn | 1.054 мг | 12 мг | 8.8% | 7.5% | 1139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лизин | 1.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из куриного филе с кефиром составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».