| Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.3 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.3% | 974 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 16.5% | 194 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.5% | 5732 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 7% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 49.81 мг | 500 мг | 10% | 3.2% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 2.5% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 4% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.498 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.886 мг | 15 мг | 12.6% | 4% | 795 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.464 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1086 мг | 20 мг | 15.5% | 5% | 643 г |
| Ниацин | 1.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.95 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.2% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6878 г |
| Кремний, Si | 0.207 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 14493 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 1.4% | 2339 г |
| Натрий, Na | 269.03 мг | 1300 мг | 20.7% | 6.6% | 483 г |
| Сера, S | 154.18 мг | 1000 мг | 15.4% | 4.9% | 649 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 3.3% | 973 г |
| Хлор, Cl | 422.7 мг | 2300 мг | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 2% | 1599 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 7.202 мкг | 10 мкг | 72% | 23.1% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 1.6% | 2037 г |
| Медь, Cu | 105.7 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.4% | 946 г |
| Молибден, Mo | 11.15 мкг | 70 мкг | 15.9% | 5.1% | 628 г |
| Никель, Ni | 8.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17405 г |
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Цинк, Zn | 1.5093 мг | 12 мг | 12.6% | 4% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.348 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с подливой составляет 312,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».