| Морковь, сырая | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Рис, зерно продовольственное | 500 г |
| Vegeta Приправа для плова | 25 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
Морковь нашинковать соломкой, лук - полукольцами (можно четвертинками), обжарить на растительном масле до полуготовности. Куриную грудку нарезать кусочками, как больше нравится. Добавить к овощам, обжарить. Рис тщательно промыть, выложить в сковороду с мясом и овощами, добавить воду и специи. При необходимости посолить. Накрыть крышкой, готовить на слабом огне до готовности (у меня получается примерно минут 20).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.2% | 836 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.2% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 9.3% | 645 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3690 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.8 мкг | 900 мкг | 11.9% | 7.2% | 843 г |
| альфа Каротин | 381.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 11% | 551 г |
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.8% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 24.25 мг | 500 мг | 4.9% | 2.9% | 2062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.164 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.713 мг | 15 мг | 18.1% | 10.9% | 553 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.337 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.937 мг | 20 мг | 19.7% | 11.9% | 508 г |
| Ниацин | 3.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.68 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.7% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5305 г |
| Кремний, Si | 339.726 мг | 30 мг | 1132.4% | 681.3% | 9 г |
| Магний, Mg | 52.99 мг | 400 мг | 13.2% | 7.9% | 755 г |
| Натрий, Na | 30.25 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4298 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Хлор, Cl | 37.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 3.2% | 1877 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 4.137 мкг | 10 мкг | 41.4% | 24.9% | 242 г |
| Марганец, Mn | 1.0272 мг | 2 мг | 51.4% | 30.9% | 195 г |
| Медь, Cu | 183.56 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 11.1% | 545 г |
| Молибден, Mo | 9.726 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8.4% | 720 г |
| Никель, Ni | 14.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.49 мкг | 55 мкг | 10% | 6% | 1002 г |
| Фтор, F | 43.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.6% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.8537 мг | 12 мг | 7.1% | 4.3% | 1406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».