Мой здоровый рацион

Рецепт Медовое филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовое филе

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1000 г
Мед пчелиный 18 г
Соевый соус 31 г
Горчица столовая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовое филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 31.3 г 76 г 41.2% 27.6% 243 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.8% 3732 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 7.4% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.383 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 104439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 15.2364 мг 20 мг 76.2% 51.1% 131 г
Ниацин 12.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.08 мг 2500 мг 13.2% 8.9% 760 г
Кальций, Ca 10.57 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9461 г
Магний, Mg 97.99 мг 400 мг 24.5% 16.4% 408 г
Натрий, Na 342.86 мг 1300 мг 26.4% 17.7% 379 г
Сера, S 0.03 мг 1000 мг 3333333 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 16.1% 416 г
Хлор, Cl 0.49 мг 2300 мг 469388 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.993 мг 18 мг 11.1% 7.4% 903 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 12.774 мкг 10 мкг 127.7% 85.6% 78 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 1% 6873 г
Медь, Cu 115.01 мкг 1000 мкг 11.5% 7.7% 869 г
Молибден, Mo 15.603 мкг 70 мкг 22.3% 15% 449 г
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156863 г
Хром, Cr 35.46 мкг 50 мкг 70.9% 47.6% 141 г
Цинк, Zn 1.8463 мг 12 мг 15.4% 10.3% 650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.582 г ~
Валин 1.844 г ~
Гистидин* 1.872 г ~
Изолейцин 1.603 г ~
Лейцин 2.809 г ~
Лизин 3.745 г ~
Метионин 0.638 г ~
Метионин + Цистеин 1.234 г ~
Треонин 1.574 г ~
Триптофан 0.539 г ~
Фенилаланин 1.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.78 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.844 г ~
Аспарагиновая кислота 2.752 г ~
Гидроксипролин 0.298 г ~
Глицин 1.305 г ~
Глутаминовая кислота 4.014 г ~
Пролин 1.433 г ~
Серин 1.433 г ~
Тирозин 1.277 г ~
Цистеин 0.61 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Медовое филе составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».