| Вода | 2700 г |
| Шкура свиная (Варка без слива) | 168 г |
| Горох, зерно (Варка) | 457 г |
| Тыква (Варка без слива) | 322 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 66 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 191 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 40 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
Налить в кастрюлю воды, поставить на огонь, довести до кипения. После закипания запускать в воду горох и все остальные составляющие по очереди, давая закипать воде после каждого составляющего. Варить на среднем огне до разваривания гороха. В процессе варки огонь уменьшать. Соль по вкусу добавить в самом конце варки. Время приготовления зависит от времени варки гороха. Можно добавлять сухие укроп и петрушку или свежие, хмели - сунели. Подойдёт как целый, так и дроблёный горох.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.6% | 2054 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.1% | 6222 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 6.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.6% | 1053 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2652 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 14.9% | 1322 г |
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 16.1% | 1225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 30.47 мг | 500 мг | 6.1% | 12% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 14.5% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.817 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.4% | 8304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 6.5% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 1.6% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 2.767 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.8% | 1807 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3336 мг | 20 мг | 6.7% | 13.1% | 1500 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.06 мг | 2500 мг | 6.6% | 12.9% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.5% | 3582 г |
| Кремний, Si | 11.166 мг | 30 мг | 37.2% | 72.9% | 269 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 9.4% | 2084 г |
| Натрий, Na | 261.1 мг | 1300 мг | 20.1% | 39.4% | 498 г |
| Сера, S | 44.26 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.6% | 2259 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 14.3% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 412.42 мг | 2300 мг | 17.9% | 35.1% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 12.5% | 1565 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.621 мкг | 10 мкг | 26.2% | 51.4% | 382 г |
| Литий, Li | 0.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 25.5% | 768 г |
| Медь, Cu | 134.73 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 26.5% | 742 г |
| Молибден, Mo | 12.633 мкг | 70 мкг | 18% | 35.3% | 554 г |
| Никель, Ni | 33.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.827 мкг | 55 мкг | 3.3% | 6.5% | 3010 г |
| Стронций, Sr | 10.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.53 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.7% | 4144 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.1% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.6551 мг | 12 мг | 5.5% | 10.8% | 1832 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».