| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сельдерей | 15 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Важу лагман с говядиной КМ | 900 г |
| бульон костный | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.5% | 622 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 8.9% | 942 г |
| альфа Каротин | 66.631 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 11.7% | 714 г |
| бета Криптоксантин | 36.83 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 117.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 21.15 мг | 500 мг | 4.2% | 3.5% | 2364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 9.5% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.582 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 17.7% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.49 мг | 90 мг | 40.5% | 34% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.55 мг | 15 мг | 17% | 14.3% | 588 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.007 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4965 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6636 мг | 20 мг | 13.3% | 11.2% | 751 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.46 мг | 2500 мг | 8.3% | 7% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4232 г |
| Кремний, Si | 3.663 мг | 30 мг | 12.2% | 10.2% | 819 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2602 г |
| Натрий, Na | 463.43 мг | 1300 мг | 35.6% | 29.9% | 281 г |
| Сера, S | 76.43 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.4% | 1308 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 7.9% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 462.15 мг | 2300 мг | 20.1% | 16.9% | 498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 6.8% | 1237 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.633 мкг | 10 мкг | 36.3% | 30.5% | 275 г |
| Литий, Li | 12.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 6% | 1407 г |
| Медь, Cu | 102.04 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.6% | 980 г |
| Молибден, Mo | 5.281 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.3% | 1326 г |
| Никель, Ni | 3.768 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.665 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8271 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.52 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 4907 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.4% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 1.0542 мг | 12 мг | 8.8% | 7.4% | 1138 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 53.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.424 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | min 16.8 г | 17.8% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон для лагмана КМ составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».