| Капуста белокачанная, моя редакция | 181 г |
| Шпинат | 45 г |
| Щавель | 45 г |
| Горчица французкая, Верес | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.8% | 848 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.5 мкг | 900 мкг | 18.8% | 21.9% | 531 г |
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 23.7% | 492 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.789 мкг | 400 мкг | 8.9% | 10.4% | 1118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.79 мг | 90 мг | 54.2% | 63.2% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.376 мг | 15 мг | 22.5% | 26.2% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.7 мкг | 120 мкг | 105.6% | 123.1% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3744 мг | 20 мг | 1.9% | 2.2% | 5342 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.7 мг | 2500 мг | 14.3% | 16.7% | 701 г |
| Кальций, Ca | 58.55 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.9% | 1708 г |
| Кремний, Si | 30.649 мг | 30 мг | 102.2% | 119.1% | 98 г |
| Магний, Mg | 40.72 мг | 400 мг | 10.2% | 11.9% | 982 г |
| Натрий, Na | 260.47 мг | 1300 мг | 20% | 23.3% | 499 г |
| Сера, S | 45.68 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2189 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 6.3% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 402.8 мг | 2300 мг | 17.5% | 20.4% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.246 мг | 18 мг | 18% | 21% | 555 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.831 мкг | 10 мкг | 18.3% | 21.3% | 546 г |
| Марганец, Mn | 0.2289 мг | 2 мг | 11.4% | 13.3% | 874 г |
| Медь, Cu | 49.86 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.8% | 2006 г |
| Молибден, Mo | 6.486 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.8% | 1079 г |
| Никель, Ni | 8.674 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9370 г |
| Фтор, F | 5.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69204 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.8% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.3113 мг | 12 мг | 2.6% | 3% | 3855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.63 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат, капуста, шпинат, морковь, ПС составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».