Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с редькой зеленой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с редькой зеленой

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 159 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 220 г
Редька зелёная 219 г
Картофель отварной по 1-206 256 г
Грудка Куриная Отварная 80 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с редькой зеленой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.6% 1434 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.2% 2435 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.4% 3422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.6% 3333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 3.8% 3926 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 9.3% 1630 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 8.2% 1856 г
Витамин В4, холин 43.33 мг 500 мг 8.7% 13.2% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 8.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.639 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 15157 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.4% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 9% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 5.6% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин Н, биотин 3.599 мкг 50 мкг 7.2% 10.9% 1389 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 11.4% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.8643 мг 20 мг 4.3% 6.5% 2314 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.73 мг 2500 мг 11.6% 17.6% 863 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3664 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 6.2% 2411 г
Натрий, Na 52.41 мг 1300 мг 4% 6.1% 2480 г
Сера, S 30.07 мг 1000 мг 3% 4.6% 3326 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 11.4% 1336 г
Хлор, Cl 27.8 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 8.8% 1719 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4505 г
Кобальт, Co 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 28.5% 531 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Медь, Cu 16.63 мкг 1000 мкг 1.7% 2.6% 6013 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 3.5% 4316 г
Селен, Se 5.365 мкг 55 мкг 9.8% 14.9% 1025 г
Фтор, F 9.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43668 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.1989 мг 12 мг 1.7% 2.6% 6033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Окрошка с редькой зеленой составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».