| Картофель (Варка без слива) | 806 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 96 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 162 г |
| Щавель (Варка без слива) | 950 г |
| Укроп (Варка без слива) | 32 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 55 г |
| Соль сванская | 0 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 745 г |
| Масло Подсолнечное | 44 г |
| Куриный бульон | 3137 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 41 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 78 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 165.9 г | 2273 г | 7.3% | 9.8% | 1370 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.5 мкг | 900 мкг | 15.8% | 21.2% | 632 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.301 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 22.1% | 605 г |
| бета Криптоксантин | 1.691 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 34.58 мг | 500 мг | 6.9% | 9.2% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 13.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.614 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.5% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 9.2% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 4.7% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 2.517 мкг | 50 мкг | 5% | 6.7% | 1986 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 22% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9704 мг | 20 мг | 14.9% | 20% | 673 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.54 мг | 2500 мг | 9.7% | 13% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4221 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 8.6% | 1572 г |
| Натрий, Na | 9.56 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13598 г |
| Сера, S | 60.04 мг | 1000 мг | 6% | 8% | 1666 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 9.4% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 31.96 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 6.6% | 2055 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.894 мкг | 10 мкг | 38.9% | 52.1% | 257 г |
| Литий, Li | 11.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 3.8% | 3534 г |
| Медь, Cu | 56.73 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.6% | 1763 г |
| Молибден, Mo | 2.653 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.1% | 2639 г |
| Никель, Ni | 0.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 70513 г |
| Фтор, F | 103.98 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.5% | 3847 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10.5% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.4808 мг | 12 мг | 4% | 5.4% | 2496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | min 16.8 г | 11.8% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ из щавеля составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».