Мой здоровый рацион

Рецепт торт киевский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт киевский

Яичный белок куриный (Запекание) 98 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 19 г
Сахар песок 100 г
Арахис (Жарка) 55 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Какао-порошок 2 г
Крахмал картофельный 2 г
Яичный желток куриный (Запекание) 21 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 26 г
Сахар песок 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт киевский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.5 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3% 835 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 8.8% 286 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 5.3% 475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.1% 1176 г
Вода 137.2 г 2273 г 6% 1.5% 1657 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 3.5% 722 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 1.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 3.3% 753 г
Витамин В4, холин 72.05 мг 500 мг 14.4% 3.6% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 3.1% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 42.383 мкг 400 мкг 10.6% 2.7% 944 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 1.7% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.99 мг 15 мг 13.3% 3.3% 754 г
Витамин Н, биотин 5.588 мкг 50 мкг 11.2% 2.8% 895 г
Витамин РР, НЭ 4.465 мг 20 мг 22.3% 5.6% 448 г
Ниацин 1.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.22 мг 2500 мг 6.8% 1.7% 1477 г
Кальций, Ca 36.33 мг 1000 мг 3.6% 0.9% 2753 г
Кремний, Si 0.224 мг 30 мг 0.7% 0.2% 13393 г
Магний, Mg 31.47 мг 400 мг 7.9% 2% 1271 г
Натрий, Na 67.31 мг 1300 мг 5.2% 1.3% 1931 г
Сера, S 69.49 мг 1000 мг 6.9% 1.7% 1439 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 3.3% 751 г
Хлор, Cl 67.36 мг 2300 мг 2.9% 0.7% 3414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.03 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 2% 1237 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3106 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 4.7% 536 г
Марганец, Mn 0.3524 мг 2 мг 17.6% 4.4% 568 г
Медь, Cu 215.93 мкг 1000 мкг 21.6% 5.4% 463 г
Молибден, Mo 2.975 мкг 70 мкг 4.3% 1.1% 2353 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 1.576 мкг 55 мкг 2.9% 0.7% 3490 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 2.76 мкг 4000 мкг 0.1% 144928 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.8794 мг 12 мг 7.3% 1.8% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.267 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты 2.946 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.396 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 1.184 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.024 г ~
18:0 Стеариновая 1.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.113 г ~
22:0 Бегеновая 0.178 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.366 г min 16.8 г 37.9% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.226 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.603 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность торт киевский составляет 397,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».